News du printemps

Le printemps du bio, de la fraîcheur et des vins nature !

Pour fêter le retour du printemps, votre caviste est allé chercher de nouvelles pépites certifiées bio, en biodynamie, vins nature et sans sulfite ajouté : sur toutes les régions, vous trouverez plusieurs nouveautés en blanc et en rouge à découvrir pour un plaisir simple ou à partager autour d’une soirée apéritive et des petits plats de saison. Venez nous voir, nous fourmillons d’idées pour vous les présenter et les accorder avec vos plats du moment !

Rosés : grand retour du millésime 2022

Avec le retour des beaux jours, les rosés reviennent à l’honneur sur le millésime 2022. Aux côtés des Minuty, Peyrassol, Ollières, Pétale de Rose que vous appréciez déjà, plusieurs nouveautés, la plupart crus classés de Provence et bio, viennent compléter notre gamme :

• Le Domaine de la Croix – Cuvée Eloge : grand nom parmi les crus classés de Côtes de Provence (La Croix Valmer), sélectionné pour cette cuvée racée et gastronomique,
• Le Domaine St André de Figuière : un autre beau nom des côtes de Provence dans sa grande cuvée « Première » disponible en rosé et maintenant aussi en blanc,
• Le Château Les Mesclances : Côtes de Provence situé à La Crau avec sa grande cuvée Saint Honorat et sa cuvée découverte Les Charmes, toutes deux bio,
• Le Domaine de l’Ile : originalité de ce beau Côtes de Provence tout droit issu des vignes bio de l’île de Porquerolles, un vin élégant et de gastronomie,
• Le Domaine du Loou – Cuvée Terres du Loou : un rosé bio déployant un bouquet de notes fruitées, fraîches et juteuses qui respire bon la Provence, accessible en prix et idéal pour toutes les occasions.

Spiritueux : la saison des cocktails est lancée !

Le printemps rime toujours avec apéritifs retrouvés entre amis autour de cocktails classiques ou créatifs, de dégustation de spiritueux originaux et de nouveaux accords. Notre gamme particulièrement élargie en rhums du monde, gins, vodka, mezcal, tequila, pisco, répond à toutes ces envies retrouvées.

RHUM : aux côtés des rhums agricoles de grandes maisons (Clément, JM, Neisson, HSE, Bologne, Père Labat), vous trouverez des éditions limitées aux finitions originales (fûts de Porto, de Whisky tourbé, de Sauternes, de grands crus bordelais…), des Spiced Rhums gourmands et toute une variété de rhums de grands noms ou de maisons plus confidentielles des Caraïbes, d’Amérique centrale et du Sud. Sans oublier toute une déclinaison de Rhums Arrangés et très exotiques de la Maison La Fabrique de L’Arrangé (12 références au choix).

GIN : la grande créativité des gins français (Poulpe Bleu en Provence, Antidote en Corse, Sorgin et Ahoy en Gironde, Baron D et Retha en Charentes), Diplôme à Dijon ou Le Gin de Christian Drouin en Normandie) côtoie de beaux gins du Royaume Uni, du Japon, d’Irlande ou d’Allemagne tous plus originaux les uns les autres : Silent Pool, Ornabrak, Brockman’s, Sipsmith, Tanqueray, Etsu, Sakurao, Monkey 47…

Pisco La Peruana, Vodkas aromatisées, Aguardente et autres liqueurs vous attendent aussi !