Aller au contenu principal
Levallois Perret
La cave
Les événements/actus
Conseils & Astuces
Contact
SITE CAVAVIN
Conseils & Astuces
Tarte d'Hiver
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse Tarte d'Hiver. Recette pour 8 personnes.
Lire la suite
Gambas poêlées & son risotto au lait de coco
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Gambas poêlées et son risotto au lait de coco. Recette pour 8 personnes.
Lire la suite
Magret de canard au poivre & son écrasé de pomme de terre aux champignons
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette du Magret de Canard au poivre et son écrasé de Pomme de terre aux Champignons. Recette pour 8 personnes.
Lire la suite
Volaille farcie et sa garniture hivernale
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Volaille farcie et sa garniture hivernale. Recette pour 8 personnes.
Lire la suite
St Jacques, écume de chicorée & sa purée de Topinambours
Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de St Jacques, écume de chicorée et sa purée de Topinambours. Recette pour 8 personnes.
Lire la suite
Spécialité de Savoie : La tarte aux myrtilles
Cueillies en pleine montagne, les myrtilles se dégustent fraîches ou s’incorporent dans des délices sucrés. La tarte aux myrtille est l'un des desserts les plus emblématiques de la région de Savoie !
Lire la suite
Spécialité du Val de Loire : Le brochet à la sauce beurre blanc
Laissez-vous tenter par un plat typique du Val de Loire avec un brochet à la sauce beurre blanc accompagné du Domaine des Fines Caillotes AOP Pouilly-Fumé 2018.
Lire la suite
Spécialité du Sud Ouest : Le Confit de Canard
Découvrez une spécialité bien connue et typique du Sud Ouest, le confit de canard ! Un plat tendre et raffiné !
Lire la suite
Spécialité de Provence : La Pissaladière
Découvrez le plat typique de la région Provence : La pissaladière.
Lire la suite
Les étapes de dégustation d'un vin
La dégustation d’un vin se réalise en trois étapes. Tout d’abord, il doit s’analyser à l’œil, ensuite au nez et au palet. Première étape : l'analyse visuelle ...
Lire la suite
Qu'est-ce-que le vin bio ?
Chaque année près de 500 nouveaux viticulteurs passent au bio ! La France se place désormais en troisième position des pays producteurs de vins bio dans le monde. En 2018, une augmentation de 63...
Lire la suite
Quels plats associer au Beaujolais nouveau ?
Aujourd'hui, on vous donne quelques idées de mets pour accompagner votre vin primeur. Pour ne pas gâcher ce qui aurait pu être une très bonne soirée, mieux vaut ne pas prendre de risque ! Comme ...
Lire la suite
A quelle température conserver le vin ?
La température de conservation varie en fonction des vins. Chaque vin possède sa température de conservation et de dégustation. A quelle température conserver votre vin ? Si vous s...
Lire la suite
Vin & chocolat, un accord évident...
Le vin et le chocolat ont bien plus de points communs que vous ne le pensiez. Les notions de variétés, d’appellations, de terroir, de crus se retrouvent aussi bien dans l’un que dans l’autre. C’est...
Lire la suite
Demandez la plaquette
Remplissez simplement les champs ci-dessous, avec quelques détails sur votre projet, un mail de demande de plaquette sera envoyé:
Vos coordonnées
Civilité
Monsieur
Madame
Prénom
Nom
Adresse
Code postal
Ville
Email
Téléphone
Votre projet
Votre apport
Échéance du projet*
Région ou ville ciblée
Information complémentaires
Question
Question
Comment avez vous connu CAVAVIN ?
Par internet
Par des salons
Par des amis
Autres...
Enter other…
* Ces champs sont obligatoires