Saveurs et accords d'automne

Vivez l’automne aux saveurs des vins de Bourgogne et du Beaujolais

Un velouté de butternut et noisettes, des noix de St Jacques snackées, un quasi de veau à la sauce brune, une belle poêlée de champignons variés, une raclette ou un rôti de volaille et ses légumes racines : les beaux crus du Beaujolais et de Bourgogne sauront vous séduire pour réaliser les meilleurs accords mets et vins du moment !

Venez retrouver notre large sélection en cave regroupant les Domaines Lignier, Chauvenet, Huguenot, Cornu, Pavelot, La Vougeraie, Brunet-Prieur, Roy, Roux, Nuiton-Beaunoy, Jadot et partez à la découverte de nouveaux crus des maisons suivantes :

• Nuiton-Beaunoy  (Beaune, Pommard et Morey Saint-Denis),
• Domaine de la Pousse d’Or  (Corton)
• Quentin Jeannot (Maranges, Santenay, Meursault),
• Roux (Chassagne rouge et blanc, Santenay, St Aubin rouge et blanc, Aloxe Corton),
• Roy ((Volnay 1^er cru, Auxey 1^er cru et villages en blanc et rouge, Meursault en blanc),
• Pavelot (Pernand Vergelesses 1^er cru blanc et rouge),
• Michel Magnien  (Marsannay, Morey St Denis, Chambolle Musigny, Gevrey),
• Maison Jadot (Beaune 1^er Cru, Chassagne, Gevrey 1^er Cru et Clos Vougeot),
• Joseph Burrier (Pouilly Fuissé, Viré Clessé, Aligoté, Fleurie et Moulin à Vent).

Beaujolais Nouveau 2024 : rendez-vous le jeudi 21 novembre

Prenez date pour venir goûter nos Beaujolais Nouveaux 2024 en vente à partir de jeudi 21 novembre.

Pour ce millésime, nous vous proposons deux références qualitatives du Domaine Jean-Paul Dubost en Beaujolais Villages Nouveau : le Beaujolais-Lantignié Nouveau Sans Sulfite Ajouté et le Beaujolais Villages Nouveau Les Cerises d’Antan. Le domaine est particulièrement vigilant sur la qualité de ses Beaujolais avec un tri manuel très sélectif, une agriculture ultra raisonnée et l’usage très modéré des sulfites voire sans sulfite ajouté.

La sortie du Beaujolais Nouveau est toujours l’occasion de redécouvrir les autres crus du Beaujolais tels que Saint Amour, Chiroubles, Brouilly, Morgon, Moulin à Vent ou Fleurie.

Un autre vin primeur en blanc est proposé à la vente : Le Lapin de 6 semaines de la maison Mourat, un assemblage de sauvignon et melon primeur 2024 (cépage du muscadet)

Les quantités étant limitées sur toutes ces références « primeurs », n’hésitez pas à commander ou réserver les quantités à retirer sur place ou à livrer !

Champagne Louis Roederer : Collection 245

Venez découvrir ou redécouvrir le Champagne Louis Roederer dans sa cuvée Collection 245 : élégance et minéralité pour cette grande cuvée Brut faiblement dosée, toute en longueur, constituée de vins de réserve et du 245^e millésime de la Maison. Un grand champagne qui saura ravir vos convives et toute personne qui se verra l’offrir.

« Bordeaux de tous les jours, Bordeaux toujours… »

Notre animation annuelle sur le thème des « Bordeaux Plaisir » aux prix très doux sur le thème de « Bordeaux de tous les jours, Bordeaux toujours ! » est de retour : une sélection de plus de 15 vins de récoltants de belle facture à moins de 10€ en AOC Bordeaux, Bordeaux Bio, Bordeaux Supérieur, Côtes de Blaye et de Bourg, Graves et Médoc.

Vous les trouverez en présentation sur notre pôle d’animation du moment : ils agrémenteront avantageusement vos repas du quotidien !